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老潮夫食品有限公司

公司前身为汕头市潮阳区老潮夫食品经营部,成立于2000年。2007年开设淘宝店开店经营2019年入驻天猫旗舰店,店铺累计粉丝近15万

二十年来,老潮夫坚持以潮汕地方文化色彩为依托,对具有浓厚地方文化特色的名优产品,进行精细化运作经营,致力于弘扬潮汕美食及其相关文化,满足消费者对潮汕美食及文化内涵的需求。

一边是急速膨胀的零食行业市场,一边是嘴巴越来越「刁」的消费者,潮汕美食站在风口,该何去何从?潮汕美食领军品牌老潮夫带着最新的红糖肚脐饼来啦,由《山河社稷图》的大伟喵姑倾情推荐!
办公室小憩想吃新零食?天音互动带你来看肚脐饼!由天音互动牵线,老潮夫食品有限公司与腾讯动漫A+级动漫IP《山河社稷图》正式推出联名款肚脐饼。潮汕美食改良之路如何走?IP如何协助一块肚脐饼冲入「爆款」行列?小音采访了老潮夫食品有限公司运营总监张瓦力先生,来解「蜜」吧!

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潮汕美食如何「潮」
老潮夫品牌名字有「老」,品牌概念却非常新「潮」。张瓦力介绍,从2007年开始,企业正式启用老潮夫这一品牌名称,随后进军线上电商渠道。此后,如何让更多人品尝到「不一样的潮汕美食」,成为了老潮夫的目标,「潮」不仅仅指代「潮汕」,更是「潮流」的代名词。

传统的潮汕美食,能够长远地吊住「老潮汕」的胃,对于他们而言,一块小小的肚脐饼,寄托的是故土情怀。甜而不腻,滑而不油,方才是美食之道。初次尝试到潮汕美食的吃货们或许会觉得潮汕的花生南糖、鸡仔饼等小吃略油略腻,但是独特的麦芽甜香和猪油酥香令人回味无穷。那么,到底应该如何改良,保有潮汕美食风味的同时,更适合大众口味呢?

诚然,潮汕美食之所以能够吸引这么多「老潮汕」,并不仅仅是因为「潮汕」二字,更重要的是,从取材到工艺上,都对得起「美食」二字。

改良并不意味着泯然众人,潮汕风味绝对不能流失!

「潮汕美食非常小众,也因为这样,它的市场潜力比较大。」张瓦力介绍,相较于其他从事潮汕美食销售的企业,老潮夫更加关注潮汕美食的开发与改进,以传承潮汕美食文化为责任。「比如,消费者反馈说鸡仔饼太过于油腻,我们就会使用更细腻的小肉丁,肥肉少一点。另外,像花生南糖这样的小吃,我们调整了包装,方便大家随时携带食用。」

与其他饼干不同,肚脐饼的外皮由番薯烘制而成,内部则裹入厚厚一层古法红糖,再进行烘烤。高温之下,红糖内陷牢牢挂在番薯饼皮内壁,让甜蜜的红糖伴随着酥脆的番薯,咬一口,甜而脆的搭配轻易就能俘获午后疲倦的心,红糖席卷口腔,留下的是延续一整个下午的甜蜜余韵。

「健康」、「轻食」、「少糖」,逐渐成为Z世代消费者最钟爱的口味。老潮夫对潮汕美食的改良,也随着消费者的喜好进行调整,做出了让潮汕人依旧吃到那个味,却「潮」味不改的肚脐饼,让普罗大众,从一块肚脐饼中,就吃出了整个「潮汕」的美味底蕴。

IP让你「潮」上「潮」
传统美食最大的优势,在于「口口」相传,然而,也正是如此,想要更多拥趸就成为了最关键的问题。

红糖如今已经成为「养生利器」,进可益气补血,退可滋阴复脉。一块红糖肚脐饼,让「氪肝」一整天的人完全放松,给「肝」充个电,也给空空如也的胃补充元气,红糖不仅滋润人心,更能用甜蜜来抚慰疲惫。

如今,红糖肚脐饼已经成为了白领一族最爱的下午茶搭档,正式跻身「爆款」名列!张瓦力介绍,在老潮夫的天猫自营店,仅仅红糖肚脐饼这一产品,月销量就超过15000份,「许多消费者几乎是第一次品尝,就爱上了肚脐饼的味道。」

改良工艺是调整的第一步,而在这条破圈造势的路上,品牌走的并不是独木桥。

新零售常态下,直播已经成为非常重要的销售渠道,而头部主播的选品非常严格,致力于将最好的美食推荐给热衷看直播的粉丝们,那么,老潮夫如何能够从众多品牌中脱颖而出呢?张瓦力表示,靠的就是IP联名!
一招借力,让老潮夫在拓展电商渠道,打开产品销售面的「进击」之路,走得更为顺畅。「头部主播会更倾向选择品牌知名度高的产品,腾讯动漫的影响力广泛,相较于其他产品,IP联名产品更受主播青睐!」张瓦力介绍,此前老潮夫也尝试在线下盒马超市等中高端场景销售,借助微博达人和「安利」等模式进行推广,产品本身「能打」,自然销售成绩也非常亮眼。而IP联名产品是「锦上添花」,能够帮助一块小小的肚脐饼,真正实现质的突破,让肚脐饼无论是知名度还是销售渠道都有新的拓展。

「现在国潮风非常流行,《山河社稷图》联名款肚脐饼也相较其他产品识别度更高。」作为腾讯动漫旗下IP的「玄幻」担当,《山河社稷图》用瑰丽的画笔,描绘了一个神秘而又令人神往的虚拟世界。恭华天的仙术学校,竺落天的观光风景,法术强大的「六仙」和他们的法器……每一个笔下人物的形象以大胆的颜色着笔,而随着剧情推进,人物形象又会以新的颜色进行重组。

挥笔泼墨,绚丽的线条构成了女娲笔下的幻想空间,让人过目不忘。

凭借独一无二的画风,《山河社稷图》吸引了万千粉丝。在各大平台,#山河设计图 流量以亿计算,高度的曝光量与稳定的粉丝群体,为联名产品破圈造势带来了更大可能。张瓦力认为,粉丝们刷抖音的时候也会注意到联名产品,从而为肚脐饼带来新的流量和曝光,让更多人了解到肚脐饼的潮汕风味。

老潮夫也将在中秋佳节前夕推出一款特色潮汕月饼,相较于传统广式月饼,少油少腻无添加的健康风味更受「轻食」一族钟爱!更健康的选择,是你的选择,也是大伟喵姑的选择!

薄薄一片肚脐饼,里面却有十分甜蜜,其中七分,是潮汕美食给予的,剩下三分,一分是健康,一分是《山河社稷图》,还有一分,由老潮夫十足的诚意奉上。

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联名安利 

 山河社稷图 X 老潮夫 

联名肚脐饼

元气喵姑 在线啃饼!😆

大伟

你在想什么?

山河社稷……饼?😋

一块肚脐饼

小憩伴侣 健康满分

🍪红糖甜蜜 番薯香腻😛

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