老潮夫：一片肚脐饼，「潮」上「潮」甜蜜

关注IP的小音 2022-01-11

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老潮夫食品有限公司

公司前身为汕头市潮阳区老潮夫食品经营部，成立于2000年。2007年开设淘宝店开店经营，2019年入驻天猫旗舰店，店铺累计粉丝近15万。

二十年来，老潮夫坚持以潮汕地方文化色彩为依托，对具有浓厚地方文化特色的名优产品，进行精细化运作经营，致力于弘扬潮汕美食及其相关文化，满足消费者对潮汕美食及文化内涵的需求。

一边是急速膨胀的零食行业市场，一边是嘴巴越来越「刁」的消费者，潮汕美食站在风口，该何去何从？潮汕美食领军品牌老潮夫带着最新的红糖肚脐饼来啦，由《山河社稷图》的大伟喵姑倾情推荐！

办公室小憩想吃新零食？天音互动带你来看肚脐饼！由天音互动牵线，老潮夫食品有限公司与腾讯动漫A+级动漫IP《山河社稷图》正式推出联名款肚脐饼。潮汕美食改良之路如何走？IP如何协助一块肚脐饼冲入「爆款」行列？小音采访了老潮夫食品有限公司运营总监张瓦力先生，来解「蜜」吧！

潮汕美食如何「潮」

老潮夫品牌名字有「老」，品牌概念却非常新「潮」。张瓦力介绍，从2007年开始，企业正式启用老潮夫这一品牌名称，随后进军线上电商渠道。此后，如何让更多人品尝到「不一样的潮汕美食」，成为了老潮夫的目标，「潮」不仅仅指代「潮汕」，更是「潮流」的代名词。

传统的潮汕美食，能够长远地吊住「老潮汕」的胃，对于他们而言，一块小小的肚脐饼，寄托的是故土情怀。甜而不腻，滑而不油，方才是美食之道。初次尝试到潮汕美食的吃货们或许会觉得潮汕的花生南糖、鸡仔饼等小吃略油略腻，但是独特的麦芽甜香和猪油酥香令人回味无穷。那么，到底应该如何改良，保有潮汕美食风味的同时，更适合大众口味呢？

诚然，潮汕美食之所以能够吸引这么多「老潮汕」，并不仅仅是因为「潮汕」二字，更重要的是，从取材到工艺上，都对得起「美食」二字。

改良并不意味着泯然众人，潮汕风味绝对不能流失！

「潮汕美食非常小众，也因为这样，它的市场潜力比较大。」张瓦力介绍，相较于其他从事潮汕美食销售的企业，老潮夫更加关注潮汕美食的开发与改进，以传承潮汕美食文化为责任。「比如，消费者反馈说鸡仔饼太过于油腻，我们就会使用更细腻的小肉丁，肥肉少一点。另外，像花生南糖这样的小吃，我们调整了包装，方便大家随时携带食用。」

与其他饼干不同，肚脐饼的外皮由番薯烘制而成，内部则裹入厚厚一层古法红糖，再进行烘烤。高温之下，红糖内陷牢牢挂在番薯饼皮内壁，让甜蜜的红糖伴随着酥脆的番薯，咬一口，甜而脆的搭配轻易就能俘获午后疲倦的心，红糖席卷口腔，留下的是延续一整个下午的甜蜜余韵。

「健康」、「轻食」、「少糖」，逐渐成为Z世代消费者最钟爱的口味。老潮夫对潮汕美食的改良，也随着消费者的喜好进行调整，做出了让潮汕人依旧吃到那个味，却「潮」味不改的肚脐饼，让普罗大众，从一块肚脐饼中，就吃出了整个「潮汕」的美味底蕴。

IP让你「潮」上「潮」

传统美食最大的优势，在于「口口」相传，然而，也正是如此，想要更多拥趸就成为了最关键的问题。

红糖如今已经成为「养生利器」，进可益气补血，退可滋阴复脉。一块红糖肚脐饼，让「氪肝」一整天的人完全放松，给「肝」充个电，也给空空如也的胃补充元气，红糖不仅滋润人心，更能用甜蜜来抚慰疲惫。

如今，红糖肚脐饼已经成为了白领一族最爱的下午茶搭档，正式跻身「爆款」名列！张瓦力介绍，在老潮夫的天猫自营店，仅仅红糖肚脐饼这一产品，月销量就超过15000份，「许多消费者几乎是第一次品尝，就爱上了肚脐饼的味道。」

改良工艺是调整的第一步，而在这条破圈造势的路上，品牌走的并不是独木桥。

新零售常态下，直播已经成为非常重要的销售渠道，而头部主播的选品非常严格，致力于将最好的美食推荐给热衷看直播的粉丝们，那么，老潮夫如何能够从众多品牌中脱颖而出呢？张瓦力表示，靠的就是IP联名！

一招借力，让老潮夫在拓展电商渠道，打开产品销售面的「进击」之路，走得更为顺畅。「头部主播会更倾向选择品牌知名度高的产品，腾讯动漫的影响力广泛，相较于其他产品，IP联名产品更受主播青睐！」张瓦力介绍，此前老潮夫也尝试在线下盒马超市等中高端场景销售，借助微博达人和「安利」等模式进行推广，产品本身「能打」，自然销售成绩也非常亮眼。而IP联名产品是「锦上添花」，能够帮助一块小小的肚脐饼，真正实现质的突破，让肚脐饼无论是知名度还是销售渠道都有新的拓展。

「现在国潮风非常流行，《山河社稷图》联名款肚脐饼也相较其他产品识别度更高。」作为腾讯动漫旗下IP的「玄幻」担当，《山河社稷图》用瑰丽的画笔，描绘了一个神秘而又令人神往的虚拟世界。恭华天的仙术学校，竺落天的观光风景，法术强大的「六仙」和他们的法器……每一个笔下人物的形象以大胆的颜色着笔，而随着剧情推进，人物形象又会以新的颜色进行重组。

挥笔泼墨，绚丽的线条构成了女娲笔下的幻想空间，让人过目不忘。

凭借独一无二的画风，《山河社稷图》吸引了万千粉丝。在各大平台，#山河设计图流量以亿计算，高度的曝光量与稳定的粉丝群体，为联名产品破圈造势带来了更大可能。张瓦力认为，粉丝们刷抖音的时候也会注意到联名产品，从而为肚脐饼带来新的流量和曝光，让更多人了解到肚脐饼的潮汕风味。

老潮夫也将在中秋佳节前夕推出一款特色潮汕月饼，相较于传统广式月饼，少油少腻无添加的健康风味更受「轻食」一族钟爱！更健康的选择，是你的选择，也是大伟喵姑的选择！

薄薄一片肚脐饼，里面却有十分甜蜜，其中七分，是潮汕美食给予的，剩下三分，一分是健康，一分是《山河社稷图》，还有一分，由老潮夫十足的诚意奉上。

天

音

互

/动

联名安利

山河社稷图 X 老潮夫

联名肚脐饼

元气喵姑在线啃饼！😆

大伟

你在想什么？

山河社稷……饼？😋

一块肚脐饼

小憩伴侣健康满分

🍪红糖甜蜜番薯香腻😛

~~7776~~ 10031

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